mercoledì 3 giugno 2015

Un'insalatona.. ALTERNATIVA!


Oggi vi proponiamo una ricetta fresca, 
dato il caldo del weekend appena passato 
..e lasciatecelo dire: FINALMENTE!


Si tratta di un’insalata veloce, dolce e ricca di vitamine. 



INSALATA FARRO, AVOCADO e MELE

Ingredienti per 2 persone :
140gr di farro
1 avocado 
1 mela
1 zucchina
½ cipolla rossa di Tropea
1 limone
Olio
Aceto di mele


Preparazione:

Cuocete il farro in una pentola con abbondante acqua salata. 
Tagliate a cubetti avocado e mela, grattugiate la zucchina e affettate a striscioline sottili la cipolla di Tropea. 



Spremete il limone con uno spremiagrumi e versate il tutto sulla vostra insalata. 

Aggiungete un pizzico di sale,  un filo di olio e se gradite un filo di aceto di mele.



ENJOY!

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